Hướng dẫn thực hiện làm sữa bắp non dinh dưỡng

By | September 26, 2016

Sữa ngô quan trọng khi có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề ở ruột, hạt ngô có chất beta-cryptoxanthin, carotenoid chống oxi hóa cung cấp hệ tiêu hóa các nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất.

Mùa hè làm sữa ngô cho cả gia đình cùng ăn nhé các bạn.

 

Nguyên liệu

2 bắp ngô ngọt
500ml nước lọc
200ml sữa tươi
Đường

Hướng dẫn cách làm sữa bắp

Ngô rửa sạch, áo non và râu ngô đem lấy riêng và buộc gọn vào với nhau. Đem bắp ngô, phần râu + áo ngô cho vào luộc với khoảng 500ml nước.Sau khi luộc xong, bỏ áo lụa và râu ngô. Vớt ngô ra để nguội rồi dùng dao gọt lấy hạt, bỏ lõi.

Cho hạt ngô vào nước luộc ngô rồi cho vào máy xay, nên xay ít một để sữa ngô mịn hơn.Xay xong đem lọc lấy nước và bỏ bã, có thể lọc lại 2 lần cho kỹ và sữa ngô sẽ mịn hơn.

Đun sôi sữa ngô vừa lọc khoảng 5 phút cho thêm sữa tươi, đường hoặc sữa đặc vào cùng  đun cho đến khi thấy sữa bắt đầu lăn tăn tắt bếp ngay. Sau đó bạn dùng muỗng múc ra ly và thưởng thức ngay.

Link video tham khảo: https://www.youtube.com/watch?v=DXM37C_uj-k